Ингредиенты
- 1 килограмм говядины
- 1 чайная ложка муки
- 3 чашки говяжьего бульона
- 1/2 полусухого вина
- Несколько кусочков анчоуса
- 2 чайные ложки горчицы
- Соль и перец
Как приготовить говяжий стек в красном вине
1. Нагрейте духовку до 220 градусов по Цельсию.
2. Хорошо приправить мясо солью и перцем, поставить без
масла в противень и поместить в горячую духовку.
3. Подержите 15 минут, затем понизьте температуру до 160
градусов по Цельсию и оставьте еще на час.
4. Когда стейк будет готов, положите его на деревянное дно и
накройте алюминиевой фольгой.
5. Тем временем приготовьте соус.
6. Удалите жир с лотка, за исключением двух столовых ложек.
7. Положите эти две ложки говяжьего жира в сковородку и
добавьте муку.
8. Бульон заливают постепенно, помешивая.
9. Добавьте вино, нарезанный анчоус и горчицу.
10. Постоянно помешивайте, пока не образуется густой
однородный соус, который выливают на говяжий стейк.
Получите свою ежедневную порцию энергии в течение лета!
Освежающие напитки, такие как сидр, нектар, фруктовые соки и чаи, очень хорошо усваиваются организмом и являются надежными союзниками в жаркие летние дни, когда запасы энергии «тают» очень быстро.
Хотите похудеть в рекордно короткие сроки? Ешьте орехи и семена!
Если вам нужно сбросить несколько килограммов за короткое время, мы предлагаем вам верный совет. Потребляйте как можно больше орехов и семян!
Овощной соус для риса
Вы уже не знаете с чем подавать к столу вареный рис? Как насчет этого простого, но очень вкусного овощного соуса. В этом овощном соусе нет ничего претенциозного, но вкус потрясающий!
Польза красного вина для сердца и мозга
Антиоксиданты в красном вине оказывают омолаживающее действие и поддерживают здоровье вашего сердца и мозга. Исследования показали, что оно может продлить жизнь больных раком.
Обогащенные продукты полезны для организма?
Многие продукты имеют маркировку на упаковке: обогащенные витаминами, железом, кальцием, омега-3 и так далее. Эти добавки полезны для здоровья или бесполезны?
