Согласно исследованию на мышах, кофеин обладает
определенными достоинствами против рака кожи. Это обусловлено защитным
механизмом, который инициирует это вещество на молекулярном уровне.

После 19 недель воздействия ультрафиолетовых лучей у
генетически модифицированных мышей было на 69% меньше опухолей кожи и в четыре
раза меньше агрессивных онкологических заболеваний по сравнению с другими
мышами.
По мнению американских исследователей, нанесение кофеина на
кожу может помочь предотвратить возникновение рака. Кроме того, кофеин
поглощает ультрафиолетовые лучи, выступая в качестве солнечного экрана.