Борьба с вирусами, бактериями и микробами идет и на кухне. Патогенные микроорганизмы встречаются повсюду, и только чистота не дает им размножаться.

Летом микробы не так опасны, как в холодное время года, поскольку интенсивный солнечный свет ослабляет и даже уничтожает их. Однако они все равно могут быть переносчиками специфических заболеваний, которые передаются бактериями, микробами и вирусами. Избавиться от них помогут несколько простых мер.

1. Держитесь подальше от насекомых!

Закройте окна от мух. Нет необходимости говорить о том, какие заболевания они могут передавать после того, как сядут на пищу. Кроме того, примите меры против тараканов, которые в теплое время года легче всего гнездятся на кухне.

2. Соблюдайте гигиену!

Начиная с рук и заканчивая кухонной утварью, все должно быть чистым. Чаще всего для этого достаточно просто помыть посуду водой со специальным средством для мытья посуды.

Но будьте осторожны! Губки для мытья посуды и посудомоечные машины - настоящие кладези бактерий. Эксперты утверждают, что это самые грязные предметы на кухне! Но их можно продезинфицировать, положив на минуту в микроволновую печь.

3. Осторожно, мясо и овощи!

После обработки мяса необходимо тщательно вымыть всю посуду и утварь, а также поверхности, на которых вы работали, горячей водой с моющим средством. Антибактериальный раствор спасет вас от заражения сальмонеллой и кишечной палочкой. Так же поступайте и с овощами: мойте их до и после чистки!

4. Почистите холодильник!

Ручка и дверца холодильника также являются одними из самых грязных поверхностей на кухне. Регулярно мойте их водой с моющим средством, а затем ополаскивайте дезинфицирующим раствором (хлорамин, Доместос, медицинский спирт). Каждые два месяца очищайте внутреннюю поверхность холодильника водой с уксусом.

5. Меняйте полотенца!

Кухонные полотенца также напичканы болезнетворными микроорганизмами. Стирайте их еженедельно и используйте по назначению: для столовых приборов и посуды, для стаканов, для рук. Гораздо гигиеничнее использовать бумажные полотенца, по крайней мере, для рук.