На главную Контакты Добавить сайт в закладки
» » Как проверить натуральный мед в домашних условиях

Новые статьи


Как проверить натуральный мед в домашних условиях

 Просмотров: 3270

Как проверить натуральный мед в домашних условияхМед это не только вкусное лакомство, но и кладезь полезных веществ. Но как уберечь себя от покупки некачественного меда и различных поделок?

Как же нам определить натуральный мед или нет, когда вы подошли к рыночному прилавку и попросили, чтобы вам в вашу баночку отвесили меда.

  1. Обратите внимание, как именно выглядит струя. И как именно наливается мед. Натуральный мед, даже если он жидкий, должен наливаться, что называется книжечкой. То есть струя должна ходить, влево-вправо. Если струя непрерывная и прямая, и вы не видите никакой книжечки, это говорит либо о разбавлении меда водой, либо о его фальсификации.
  2. Для того, чтобы определить купили вы мед или просто подкрашенный чаем сахарный сироп делаем следующий тест. Берем столовую ложку меда, лучше взять не полную, и нагреваем ее на огне. Натуральный мед должен просто расплавится и кипеть. Если это не натуральный мед, если в его составе есть какие-то сахара, то начнется реакция карамелизации. Вы почувствуете запах карамели. Кроме того, пена будет коричневого или даже черного цвета. В этом продукте точно содержится сахар, и здесь налицо фальсификация сахарным сиропом. Потому что в этом случае у вас в ложке получится карамель.
  3. Натуральный мед должен стекать книжечкой
  4. И еще один тест. На этот раз мы определим наличие в меде примесей. Что для этого нужно. Наливаем в кружку 50 грамм теплой воды и такое же количество меда. Тщательно перемешиваем и анализируем. Если виден виден какой-то осадок, какие-то белые хлопья, или наоборот, наверх всплывает взвесь, это нам говорит о присутствии в продукте, каких-то посторонних включений. В натуральном меде их не должно быть.
  5. Натуральный мед содержит большое количество биологически активных соединений, в том числе и ферментов. Они как раз и позволяют определить нам натуральный мед или и нет. Это простой вкусовой тест. Достаточно взять 1 чайную ложку и медленно ее растворить во рту. Если почувствуете легкое першение в глубине горла, вы можете быть уверены, что это мед, скорее всего натуральный. Если вы ничего такого не чувствуете, а чувствуете просто сладкий вкус, это значит, что это опять таки не мед, а просто сахарный сироп.
  6. Проверить натуральный мед можно по запаху
  7. Мед если он натуральный не должен обладать каким-либо очень ярким запахом. Запах натурального меда должен быть тонким и ненавязчивым. Еле уловимым. Но есть, конечно, виды меда, которые имеют более интенсивный запах. Например, гречишный, и практически все темные виды меда. Но в основном обращайте внимание, что мед не может ярко пахнуть мятой, допустим. И не может ярко пахнуть липой. Если такой признак в меде существует, значит, это он не натуральный. Или в него добавили вкусо-ароматическую добавку.

Поэтому мы советуем тщательно проверять именно тот мед, который вы покупаете. Как его проверить, и как проверить натуральный ли мед или это поделка мы сегодня вас научили.

    Голубцы с отварным мясом
     
    Рис перебрать, промыть и отварить. Капусту зачистить, срезать 4 чистых листа. Проварить их в воде 7-8 минут...
     
     
     
     
     
     
     
     
    Беф-строганов из вареного мяса
     
    Мякоть первого сорта говядины отварить, охладить, нарезать соломкой. Лук репчатый очистить, промыть, нарезать, отварить откинуть на сито...
     
     
     
     
     
     
     
     
    Рулет карамельный
     
    Отделите желток от белка. Желтки растирают с щепоткой соли, а белок нужно взбить. Добавить сахар, ваниль, растворимый кофе и просеянную муку. Аккуратно все это перемешиваем...
     
     
     
     
     
     
     
     
    Вот вкусный рецепт шоколадного чизкейка
     
    Вкусный рецепт шоколадного чизкейка всегда приветствуется, чтобы побаловать своих близких.
     
     
     
     
     
     
     
     
    Экономим на питании во время путешествий
     
    Перекусить кусочком сыра или мяса со свежем хлебом - это прекрасно утолит чувство голода, а потратите вы на это совсем не много денег...
     
     
     
     
     
     
     
     




Реклама

Лучшее