Традиционный символ свадебного обряда – каравай. Происхождение каравая очень древнее, с языческими корнями. Еще со времен Древней Руси на свадьбы традиционно готовились караваи с соблюдением множества обрядов.
В украшении свадебных караваев применяются сложные тестяные узоры и веточки калины, которые с язычества считались символами любви и обладали по приметам мистическими свойствами. Добавляли к караваю колосья ржи и пшеницы – символы плодородия и продолжения рода.
Откуда пришла традиция свадебного каравая
Приготовление каравая являлось началом свадебного обряда. Приглашались женщины (каравайницы) для приготовления теста и выпечки главного свадебного блюда, они пели специальные каравайные песни и совершали необходимые обряды. Руководила процессом обязательно женщина (старшая каравайница), имеющая послушных детей и живущая в любви и согласии мужем, потому что только доброе и хорошее должно было передаваться посредством каравая.
Какой бы свадьба не была, происходила ли она в зажиточных или богатых семьях, без каравая – круглого символа солнечного диска – обойтись не могли. Языческая символика бога Солнца, сходящего на землю, показывала, что девица и добрый молодец только «под его лаской» смогут прожить долго и счастливо.
Принято считать, что кто сможет откусить большую часть каравая, тот и должен стать главным хозяином будущего дома. Сам каравай олицетворяется с богатой и зажиточной жизнью.
Как встречать свадебный каравай
Как правило, свадебный каравай встречают с песнями, танцами и аплодисментами. Обычно, когда молодожены подходят к караваю, их встречает тамада или родственники, которые предлагают им нарезать первый кусок.
Затем гости начинают поздравлять молодоженов и желать им счастья, здоровья и благополучия. Во время трапезы, каравай украшен цветами и фруктами, и может быть украшен фигурками молодоженов или другими декоративными элементами.
В целом, встреча свадебного каравая — это одно из самых ярких и запоминающихся моментов на свадьбе.
Когда подают свадебный каравай
Каравай подают уже после того, как молодожены расписаны, после обряда венчания, прямо перед началом свадебного пиршества. Отец и мать жениха с караваем на вышитом полотенце начинают поздравлять молодоженов. А жених и невеста в ответ должны поблагодарить родителей и принять каравай.
Свадебный ведущий должен подробно проинструктировать всех участников, что делать во время этой церемонии и какие слова говорить. Поэтому, услуги тамады необходимы, чтобы вся свадьба была яркой и безупречной.
В наши дни традиция видоизменилась: теперь от свадебного каравая откусывают или отламывают по кусочку и смотрят, чей кусок больше (если больше, то отломивший его и будет главным в доме). Оставшуюся часть каравая делят на кусочки (традиционно этот обряд поручался какому-нибудь ребенку), ставят их на стол или угощают им всех гостей.
