На главную Контакты Добавить сайт в закладки
» » Мангольд, крамбс и артишок: необычная, но вкусная пища

Популярные статьи

Новогодняя вечеринка, как ее провестиХотите удивить своих друзей? Веселая новогодняя вечеринка, организованная в необычном и увлекательном стиле, запомнится надолго.
Никогда не ешьте арбуз вечером! Вот почемуАрбуз является истинным благословением, особенно в этом сезоне, когда высокие температуры делают нас более избирательными в еде.
Кекс с шоколадными хлопьямиСмешайте дрожжи с 50 мл молока и тремя столовыми ложками муки и оставить тесто подниматься в теплом месте, чтобы оно удвоилось в размере. Отварить молоко с сахаром, Хорошо перемешиваем, чтобы сахар полностью растворился.
Расширились шарниры на очках? Посмотрите как отремонтировать их дома с помощью косметикиУ всех нас есть одна и та же проблема, когда дело доходит до солнцезащитных очков. Летом, на пляже их частенько носят и наши друзья и очки расширяются.


Мангольд, крамбс и артишок: необычная, но вкусная пища

 Просмотров: 2126

Мангольд можно найти в течение всего года. Стебли должны быть крепкими белыми, а листья — темно-зелеными и невялыми. О приготовлении листьев мы уже рассказывали. Стебли имеют сладковатый ореховый вкус, их волокна не столь жесткие, как у сельдерея или фенхеля, однако стебли покрыты прозрачной пленкой, которую следует удалить. Порезанные стебли обычно обваривают перед тем, как потушить, также их можно залить соусом и запечь.

Мангольд, крамбс и артишок: необычная, но вкусная пища

Длинные белые стебли крамбс, продающейся весной и летом, по вкусу напоминают мангольд, и готовят их таким же образом. А свежие листья хорошо добавить в салат.

Испанский артишок, который собирают поздней осенью, родственник артишока. Пожалуй, он распространен лишь в Италии и Франции, являясь для других стран необычным деликатесом. В нем съедобны только стебли, которые чистят, как сельдерей, и обваривают перед запеканием или тушением.

Как очистить кожу у мангольда

Как очистить кожу у мангольда

Лист со стеблем кладем на разделочную доску блестящей (внутренней) стороной вверх. Верхнюю часть черенка разрезаем таким образом, чтобы небольшой кусочек остался прикрепленным к пленке. Вы заметите, она снаружи покрывает сам черенок. За пленку нужно тянуть в противоположную сторону. Снимаем ее полностью и также поступаем с пленкой, расположенную и с внутренней части.





Реклама

Лучшие статьи

Она похудела на 360 килограмм! Как сейчас выглядит эта женщина | ФОТО и ВидеоМайра Росалес, женщине, которую называли «полутонная убийца» удалось похудеть приблизительно на 360 килограмм.
Способы сказать «Я тебя люблю» вашему супругуЛучший способ сказать – «Я люблю тебя» вашему супругу, как правило, в простых, повседневных делах, как бы невзначай.
Вот как избежать опасностей при посещении бассейнаВы выяснили, сколько опасностей может предостерегать вас при посещении бассейна? Мы расскажем как избежать несчастных случаев.
5 видов тату, которых нужно избегатьВ последние годы татуировки стали очень модными, и соблазн велик сделать себе одну из них. Вот почему вы должны держаться подальше от определенных шаблонов или символов, ведь это на всю жизнь.