Имбирный чай является средством, которое используют на протяжении тысяч лет в аюрведической медицине. Он дает отличные эффекты в борьбе с несварением желудка, головными болями и сезонными простудами.

Очень важно использовать свежий корень имбиря, а не пакетики с порошком неясного происхождения. В супермаркетах легко найти настоящий корень имбиря, который не очень дорогой и не окисляется быстро.

Приготовление имбирного чая

Возьмите кусок корня (около 5 см), хорошо промойте его под струей холодной воды и протрите на терке. Поставить вариться один литр воды, и когда вода закипит, добавить тертый имбирь. Оставить его вариться на слабом огне в течение одной минуты. Затем выключите огонь и оставьте настояться в течение 30 минут. Затем процедить и пить по мере необходимости.

Имбирный чай употребляется с медом, с добавлением лимонного сока или мяты. У него пряный вкус и приятный аромат.