Скраб с лавандой для ногСкраб с лавандой удаляет мертвые клетки и смягчает кожу. Масло помогает увлажнить его, а лаванда придает ему свежесть.
Популярные статьи Скраб с лавандой для ногСкраб с лавандой удаляет мертвые клетки и смягчает кожу. Масло помогает увлажнить его, а лаванда придает ему свежесть.
Врачи различных профессий и диетологи утверждают, что грамотно организованный питьевой режим – залог красоты, молодости и здоровья. На какие же аспекты влияет вода? Сколько и как нужно пить?
Научитесь готовить здоровый морковный сок полный витаминов.
Морковь содержит вещества, которые "связывает" токсины из толстой
кишки и ускоряет их устранение. Кроме того, она содержит большое количество
волокон, таким образом, успешное лечит запоры.
Как мы выбираем детскую обувь? Есть так много вопросов, которые задает любой родитель. Ответим на главные вопросы и дадим главные советы.
|
Цыпленок, тушеный в вине или coq au vin Просмотров: 2576
Цыпленок, тушеный в вине — это классическое блюдо или, точнее, множество классических блюд, потому что на эту тему имеется масса вариаций и рецептов, различных в зависимости от страны и фантазии создателя. Один из самых известных вариантов, coq au vin — блюдо из Бургундии. В этом блюде петух сочетается с терпким красным вином этой провинции. Приготовленное с любовью и вниманием, оно может служить не только превосходным примером провинциальной французской кухни, но и образцом техники тушения.
Если у бургундского повара имеется такая возможность, он приготовит петуха в вине из годовалого домашнего петуха. Такой петух вкуснее, чем молодые петушки, а его мясо, мускулистое и жилистое, дает желатин, который делает жидкость для тушения более густой и наваристой. Так как, по всей вероятности, вам придется готовить птицу, выкормленную в условиях массового производства, выберите крупный экземпляр сорта для жарки. И чтобы сделать подливу крепче, добавьте к вину бульон из телятины. Как большая часть изысканных тушеных блюд, coq au vin представляет собой набор различных ингредиентов, которые вначале готовятся по отдельности, чтобы они могли выявить свой вкус. Различные рецепты предусматривают разный набор ингредиентов и порядок операций, но готовка coq au vin обычно начинается с того, что поджаривают некопченый бекон или куски жирной свинины, жарят ароматные овощи в сале, а затем подрумянивают в этой же сковороде кусочки птицы. И только после этого добавляют жидкости для тушения. Пока петух томится на плите или в духовке, можно приготовить овощи для гарнира — в данном случае мелкий белый лук и грибы. Для того, чтобы они не утратили своего вида, структуры и вкуса, их кладут в посуду для тушения в последние минуты. Когда петух готов, жидкость очищают от жира и процеживают, чтобы получилась наваристая, но чистая и хорошо усваиваемая подлива. |
РекламаЛучшие статьи Весенняя аллергия может быть вызвана воздействием окружающей среды, реакцией на пыльцу, цветение одуванчиков, пыль, а также на другие аллергены, которые могут возникнуть в это время года.
Вы часто употребляете фрукты и
овощи? Думаете, что это очень полезные продукты? Одна из главных причин, почему
мы едим органическую пищу, для того, чтобы избежать химических веществ,
используемые для производства продуктов питания.
Были ли у вас моменты, когда герпес на губах появился в самые неподходящие моменты? Если ответ «да», узнайте, что в дополнение к обычным лекарствам природа поможет быстро и просто избавиться от герпеса.
|