Долгое время не было известно, что яблоки - это фрукты, которые являются настоящим кладезем ценных витаминов и минералов. Их можно есть не только сырыми, но и в виде ароматных консервов, компотов, десертов и муссов. Вот несколько проверенных способов использования яблок.
Зачем есть яблоки?
Поскольку сезон яблок только начался, стоит задаться вопросом, почему вообще стоит есть этот сезонный фрукт. Их огромным преимуществом является не только восхитительный и насыщенный вкус, но и полезные свойства, благодаря которым яблоки рекомендуется иметь в своем рационе круглый год.
Яблоки содержат большое количество фенольных кислот, фенольных соединений, а также пектинов и катехинов. Кроме того, они являются богатым источником пищевых волокон, полифенолов, флавонолов и витамина С. Важно помнить, что в зависимости от сорта и способа приготовления яблок, в них будет разное соотношение вышеперечисленных компонентов. Тем не менее, каждое яблоко содержит хорошее количество клетчатки и в то же время мало калорий, поэтому оно рекомендуется людям, соблюдающим редукционную диету.
Регулярное употребление яблок способствует пищеварению. Они являются богатым источником витаминов и антиоксидантов, поэтому особое внимание следует обратить на их присутствие в рационе осенью и зимой, когда организм подвержен различным дефицитам. Исследования доказали, что регулярное употребление яблок, благодаря содержащемуся в них витамину С, положительно влияет на иммунитет организма, а также предотвращает возможные вирусные инфекции. Диетологи утверждают, что необходимо съедать не менее двух яблок в день, чтобы очистить организм, снизить уровень холестерина и положительно повлиять на внешний вид кожи лица.
Детские яблоки – это не только вкусный, но и полезный продукт для детей. Они богаты витаминами и минералами, которые помогают укрепить иммунитет и поддерживать здоровье. Купить яблоки детские в СПб с доставкой не только удобно, но и выгодно. Не забывайте, что детские яблоки – это полезный продукт для здоровья вашего ребенка, поэтому стоит обращать внимание на качество и происхождение продукта.
Идеи для использования яблок
Для тех, кто задается вопросом, что приготовить из яблок, существует действительно широкий спектр идей. Вот список проверенных предложений, идеально подходящих для фруктового сезона.
Яблочный компот
Рецепты с яблоками включают не только различные блюда, но и освежающие и ароматные напитки. Чтобы согреться осенью и зимой, достаточно приготовить яблочный компот с пряными ароматными специями, такими как апельсиновая цедра, гвоздика и имбирь. Напиток не нужно подслащивать белым сахаром. Когда напиток остынет, в него можно добавить немного меда, который придаст ему сладость, но при этом значительно обогатит его вкус. Мед ни в коем случае не следует добавлять в горячие блюда и напитки, потому что при температуре выше 40 градусов Цельсия он действует только как ароматизатор и подсластитель.
Печеное яблоко с ванильным заварным кремом
Любители сладких десертов, которые хотят максимально использовать сезонные фрукты, могут приготовить вкусные яблоки с ванильным заварным кремом. Для этого достаточно выдолбить из яблок семенные гнезда, а затем заполнить их клюквой, вишней и орехами. Всего за минуту пребывания в духовке яблоки превращаются в изысканный и элегантный десерт. Чтобы еще больше подчеркнуть его вкус, его можно увенчать сливочным соусом на основе сливок и свежей ванили.
Рис с яблоками
Те, кто ищет вдохновение для использования яблок, могут вернуться к вкусам детства и приготовить десерт, который, наверное, знает каждый. Классический печеный рис с яблоками - очень ароматное и согревающее блюдо, которое стоит попробовать особенно осенью. Яблоки на кухне пахнут потрясающе и возвращают вас в дни беззаботного детства. Чтобы приготовить этот вкусный десерт, достаточно отварить рис в молоке, а затем запечь его под одеялом, приготовленным с обжаренными яблоками, корицей и миндалем.
Яблочные оладьи
Наверное, нет такого человека, который бы не наслаждался пушистыми, нежными яблочными оладьями. Они идеально подходят для теплого ужина или завтрака. Все, что вам нужно сделать, это приготовить густое тесто для блинов, а затем добавить в него нарезанные кубиками яблоки - твердые и кислые фрукты отлично подходят для этой цели. После обжаривания на сухой сковороде оладьи можно подсластить сахаром или медом.
Какие яблоки самые лучшие?
Достаточно зайти в первый попавшийся магазин, чтобы убедиться, что выбор яблок действительно огромен. Мы уже знаем, сколько яблок мы съедаем в день, но знаем ли мы, какие из них лучше?
Так, десертные яблоки, очень сочные и слегка твердые, лучше всего подходят для непосредственного употребления. В качестве дополнения к другим блюдам идеально подходят столовые яблоки с кисло-сладкой мякотью, отличающиеся сильно насыщенным вкусом. При приготовлении пищи идеальны яблоки, которые легко перевариваются и быстро размягчаются. По этой причине для консервирования или яблочного пирога лучше всего подходят серый ренет или классическая "антоновка".
