Представляем простой, но невероятно вкусный десерт. Его можно приготовить на скорую руку, используя всего несколько ингредиентов, без выпечки или сложной посуды.
Рулет из печенья с кокосовым кремом – идеальная закуска в течение дня, но также он может быть отличным десертом, даже когда вас пригласили в гости.
Кокосовый крем можно заменить любым другим, также на основе орехов, фруктов или ванили. Секрет успешного десерта заключается в правильном приготовлении крема, так что не жалейте ингредиентов, и вы будете поражены результатом!
Ингредиенты
- 25 классических печенья
- 2 столовые ложки какао
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- Около 50 мл молока или немного больше при необходимости
Для крема
- 100 г кокосовых хлопьев
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- Ваниль
Способ приготовления
С помощью кухонного комбайна размельчите мелко печенье. Добавьте какао и сахарную пудру, затем постепенно вливайте молоко, пока не получите достаточно твердое тесто, которое можно легко формовать.
Приготовление крема
Добавьте растопленное масло, сахар, кокосовые хлопья и ваниль. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были гомогенизированы.
На бумагу для выпечки можно посыпать какао, но это необязательно. Затем выложите тесто и распределите его. Вылейте сверху кокосовый крем и с осторожностью заверните рулет.
Поместите рулет из печенья с кокосовым кремом в холодильник примерно на 2 часа, прежде чем подавать его на стол.
