На главную Контакты Добавить сайт в закладки
» » Бамия: важная часть креольской кухни

Популярные статьи

Как сделать фрикасе из тушеной птицыЕсли яичные желтки, можно со свежими сливками, смешать с теплой жидкостью для тушения, то получится загуститель, благодаря которому жидкость и превращается в однородную наваристую подливу.

Фитнес и вода

 Раздел: Фитнес, спорт  Просмотров: 5899

Во время занятий физическими нагрузками необходимо употреблять достаточное для организма количество жидкости...

Как помириться с парнем. Советы и секреты примиренияКаждая девушка проходит по жизни через такой сложный период, когда после ссоры с парнем наступает такой момент, что она не знает, как ей быть дальше.
Свекровям и невесткам: полезные советы и рекомендацииСоветы, рекомендации и секреты взаимопонимания между свекровью и невесткой. Узнайте, как преодолеть сложности и создать гармоничные отношения в семье.


Бамия: важная часть креольской кухни

 Просмотров: 2133

Средиземноморская кухня быстро приняла пришельцев из тропиков, но жители Северной Европы и позднее Соединенных Штатов долго относи­лись к ним с недоверием. Еще в XIX веке бытовали легенды, что один из этих овощей — афродизиак, другой — ядовит, а третий — вызывает безумие.

Бамия: важная часть креольской кухни

Бамия широко распространена в Африке и на Среднем Востоке. Это важная часть креольской кухни на юге США и на Карибских островах. Содержащаяся в ней клейкая жидкость используется для сгущения в тушеных блюдах. Но если овощ требуется целиком, то нужно отрезать кончики осторожно, чтобы эта жидкость не вылилась, иначе она потеряет остроту во время приготовления.

Бамия

Бамию употребляют молодую, на стручках длиннее 5 см вырастает жесткая щетина. Она продается весной и осенью; следует выбирать чистые зеленые стручки без пятен.

Бамия





Реклама

Лучшие статьи

Старые фотографии требуют особого уходаЗагрязненный воздух, краска и даже бумажные конверты могут повредить или уничтожить старые фотографии. Если вы хотите, чтобы они сохранились надолго, запомните несколько хитростей.
Декоративный пудинг в формеЛегкий и кремистый овощной пудинг прекрасно сочетается с жареным мясом, но он достаточно сытный, чтобы стать на вашем столе и самостоятельным блюдом.

Крем карамель с кокосовой стружкойСтавится кипятиться молоко с кокосовой стружкой, 150 г сахара и ванильным сахаром. В то же время, приготовляется карамель с остатком сахара. Затем выливают в нужную форму и дают остыть.

Лев гороскоп совместимости

 Раздел: Гороскопы  Просмотров: 3833

В материале рассматривается совместимость Льва с другими знаками зодиака.