На главную Контакты Добавить сайт в закладки
» » Бамия: важная часть креольской кухни

Популярные статьи

Светящиеся аксессуары для праздника: особенности и видыЖелая сделать праздник ярким и интересным в первую очередь стоит обратить внимание на светящийся декор и украшения.
Домашние средства от остеопорозаОставить замачиваться измельченную скорлупу яиц в лимонном соке на семь дней. Затем употребляйте три чайных ложки в день. Также хорошо часто употреблять лимоны, которые содержат много кальция.
Фигурное катание: популярный вид спорта у россиянФигурное катание - один из самых популярных видов спорта в России. Эта элегантная и грациозная дисциплина требует от спортсменов высокой физической подготовки, технического мастерства и художественного выражения. Узнайте, что нужно для занятий фигурным катанием, какая одежда необходима и где ее можно приобрести.
Спиртные напитки в кулинарииЕсли добавить немного вина в сковороду после жарки, оно растворяет образовавшиеся сгустки и может служить для быстрого приготовления подливы.


Бамия: важная часть креольской кухни

 Просмотров: 2166

Средиземноморская кухня быстро приняла пришельцев из тропиков, но жители Северной Европы и позднее Соединенных Штатов долго относи­лись к ним с недоверием. Еще в XIX веке бытовали легенды, что один из этих овощей — афродизиак, другой — ядовит, а третий — вызывает безумие.

Бамия: важная часть креольской кухни

Бамия широко распространена в Африке и на Среднем Востоке. Это важная часть креольской кухни на юге США и на Карибских островах. Содержащаяся в ней клейкая жидкость используется для сгущения в тушеных блюдах. Но если овощ требуется целиком, то нужно отрезать кончики осторожно, чтобы эта жидкость не вылилась, иначе она потеряет остроту во время приготовления.

Бамия

Бамию употребляют молодую, на стручках длиннее 5 см вырастает жесткая щетина. Она продается весной и осенью; следует выбирать чистые зеленые стручки без пятен.

Бамия





Реклама

Лучшие статьи

Что такое «сонный паралич» и опасно ли это?Вокруг вас темно, вы хотите проснуться, но чувствуете, что кто-то вас сдерживает! Затем вы паникуете, хотите кричать, но не можете, и не исключено, что вы можете чувствовать или слышать странные вещи.
Тенденции летнего маникюраЛето – это идеальная пора года, чтобы порадовать себя красивым дизайном на ногтях и идеальным маникюром.
Газовые колонки: типы, особенности и выбор для домаВ этой статье вы узнаете, что такое газовые колонки, какие бывают их типы и особенности, а также как выбрать подходящую газовую колонку для дома.
Самые вкусные крылышки в духовкеВ миску с водой, чтобы они впитали влагу выложить 8 палочек для барбекю. Духовку предварительно нагревают до температуры 170 градусов по Цельсию.