На главную Контакты Добавить сайт в закладки
» » Бамия: важная часть креольской кухни

Популярные статьи

Пасхальные яйца. Узнайте, как получить натуральную краскуПасха идет, и по традиции, в Великий четверг на Страстной неделе окрашивают яйца. Красный цвет тот, который соответствует традиции, но многие домохозяйки предпочитают иметь на столе пасхальные яйца, окрашенные в разные цвета, чтобы праздничный стол выглядел веселее.
Свадебная арка - одно из главных украшений торжестваСчитается, что браки совершаются на небесах, а свадебная арка символизирует небесный свод.
Ребенок перешел в новую школу, как ему помочьИногда возникает ситуация, когда по различным причинам вашему ребенку нужно перейти в новую школу. Как ему помочь?
Город Цюрих и аэропорт: выбираем частный трансфер и экономимУзнайте о городе Цюрих и его аэропорте, а также о том, как добраться из аэропорта до города. Подробности о преимуществах частного трансфера и возможности выбрать недорогой вариант на сайте transferairport24.com.


Бамия: важная часть креольской кухни

 Просмотров: 2417

Средиземноморская кухня быстро приняла пришельцев из тропиков, но жители Северной Европы и позднее Соединенных Штатов долго относи­лись к ним с недоверием. Еще в XIX веке бытовали легенды, что один из этих овощей — афродизиак, другой — ядовит, а третий — вызывает безумие.

Бамия: важная часть креольской кухни

Бамия широко распространена в Африке и на Среднем Востоке. Это важная часть креольской кухни на юге США и на Карибских островах. Содержащаяся в ней клейкая жидкость используется для сгущения в тушеных блюдах. Но если овощ требуется целиком, то нужно отрезать кончики осторожно, чтобы эта жидкость не вылилась, иначе она потеряет остроту во время приготовления.

Бамия

Бамию употребляют молодую, на стручках длиннее 5 см вырастает жесткая щетина. Она продается весной и осенью; следует выбирать чистые зеленые стручки без пятен.

Бамия





Реклама

Лучшие статьи

Жареные цыплята со сливочной подливой и пюреВозьмите кастрюлю с толстыми стенками. Пюре готовят следующим образом: всыпьте кукурузную муку в подсоленную кипящую воду, все время помешивая.
Потребляйте только здоровые масла!Вам нравится заправлять салаты маслом, использовать его в соусах, жарить на нем картофель и мясо? И используете его в довольно больших количествах? Специалисты по питанию предупреждают, почему это может повлиять на ваше здоровье или вес.
Мангольд, крамбс и артишок: необычная, но вкусная пищаМангольд можно найти в течение всего года. Стебли должны быть крепкими белыми, а листья — темно-зелеными и невялыми. Стебли имеют сладковатый ореховый вкус, их волокна...
Самые мощные продукты с антиинфекционным эффектомЕсли ваш первый инстинкт - пойти в аптеку и попросить коробку с антибиотиками для любого вида инфекции, нужно посмотреть, какие продукты есть на вашей кухне. Есть натуральные панацеи почти у всех на собственных полках.