На главную Контакты Добавить сайт в закладки
» » Бамия: важная часть креольской кухни

Популярные статьи

5 интересных свадебных конкурсовНеобходимый атрибут любой свадьбы — это свадебные конкурсы. Главное – это чувство меры, их не должно быть слишком много, они не должны быть скучными и затянутыми.

Овощной соус для риса

 Раздел: Питание и рецепты  Просмотров: 1880
Овощной соус для рисаВы уже не знаете с чем подавать к столу вареный рис? Как насчет этого простого, но очень вкусного овощного соуса. В этом овощном соусе нет ничего претенциозного, но вкус потрясающий!
Добавки рыбьего жира помогают при раке простатыПо словам ученых, обезжиренная диета, с добавлением рыбьего жира может помочь замедлить прогрессирование рака простаты.
Как проверяют качество питьевой водыМониторинг качества воды обеспечивается производителем, дистрибьютором и местным контролирующим органом.


Бамия: важная часть креольской кухни

 Просмотров: 2259

Средиземноморская кухня быстро приняла пришельцев из тропиков, но жители Северной Европы и позднее Соединенных Штатов долго относи­лись к ним с недоверием. Еще в XIX веке бытовали легенды, что один из этих овощей — афродизиак, другой — ядовит, а третий — вызывает безумие.

Бамия: важная часть креольской кухни

Бамия широко распространена в Африке и на Среднем Востоке. Это важная часть креольской кухни на юге США и на Карибских островах. Содержащаяся в ней клейкая жидкость используется для сгущения в тушеных блюдах. Но если овощ требуется целиком, то нужно отрезать кончики осторожно, чтобы эта жидкость не вылилась, иначе она потеряет остроту во время приготовления.

Бамия

Бамию употребляют молодую, на стручках длиннее 5 см вырастает жесткая щетина. Она продается весной и осенью; следует выбирать чистые зеленые стручки без пятен.

Бамия





Реклама

Лучшие статьи

Как защитить свой сад от грозыСильная гроза может разрушить дом, сад или целый район за считанные минуты. Хорошо предотвратить, насколько это возможно, разрушения, вызванные ненастьем, укрывая то, что легче всего сломать.
Готовим ребенка к школе: выбор одежды и обувиКогда остается мало времени до наступления первого учебного дня в школе, сложно с ясной головой купить ребенку одежду, обувь или необходимые принадлежности.
Несколько «бомбических» коктейлей с ЕгермейстеромНемецкий ликер Jagermeister на травах уже много десятилетий является настоящим хитом барной культуры.
Торт добош, рецепт всего за 1 часЭто классический рецепт, который нужно выучить каждой хозяйке, чтобы удивлять всех вкусным десертом. Вот рецепт торта добош, вкусного и не сложного в приготовлении.