Ингредиенты

• 1 кг свинины
• 5 луковиц
• 1 зубчик чеснока
• 3 столовые ложки меда
• 50 г сливочного масла
• 500 мл темного пива
• тимьян
• 100 мл масла
• поваренная соль
• перец

Как готовить жаркое из свинины с пивом

Свинина получает особый вкус при варке, в том случае, если добавить в нее пиво. Вот как получить отличное жаркое в духовке с помощью этого простого рецепта!

1. В кастрюле растопить сливочное масло и положить две нарезанные луковицы и нарезанный чеснок. Добавить соль и перец, влить пиво и варить около 10 минут, пока жидкость не уменьшается в два раза.
2. Тем временем, другие три луковицы нарежьте и поместите в противень. Мясо намазать солью и перцем и обильно поливается маслом. Поместите мясо над луком и намажьте медом. Выпекать в течение одного часа.
3. По истечении этого времени добавить пиво с луковым соусом и оставить еще запекаться пока не появится приятный коричневый цвет лука и мясо.
4. После выпечки жаркое из свинины с пивом оставляют на 10 минут, после чего нарезается и подносится к столу.